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Empadão de frango

Para massa:

• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
• sal a gosto
• 150g de manteiga gelada
• 1/4 de xícara de água gelada
• 1 ovo

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o sal e a manteiga. Misture com a ponta dos dedos. Bata levemente o ovo e adicione na massa, e acrescente aos poucos a água gelada até dar o ponto.

Carne de frango:

• 800g de frango desfiado
• 2 cebolas picadas
• 3 dentes de alho picados
• 3 tomates grandes maduros
• Sal a gosto
• 1 tablete de tempero a gosto

Modo de preparo:

Refogue em uma panela o alho, a cabela, e o tomate. Adicione o peito de frango, aos poucos para juntar com o restante do frango Deixe esfriar enquanto prepara a massa

Montagem:

Abra a massa com a ajuda de um rolo de macarrão. Para evitar que a massa se "quebre" use um plástico, ou papel manteiga. Forre a forma com a massa e preencha com o frango. Para finalizar, faça tiras, ou decora a cobertura do frango com a massa.

** Use de catupiry no recheio do empadão caso for de seu gosto